Obal odolný voči retorte, nazývaný aj mäkká plechovka, je nový typ balenia, ktorý sa v priebehu dvoch rokov rýchlo vyvíjal.Je to veľmi pohodlná aplikácia pre studené jedlá a teplé varené jedlá.Jeho vynikajúcimi vlastnosťami je dlhodobé uchovávanie pri izbovej teplote bez pokazenia.Tento obal je široko používaný pre potraviny, lahôdky atď., V západnej Európe sa používa aj v nápojoch, zemiakovej kaši, cereáliách atď.

V záujme lepšieho uchovania obsahu sa bežný retortový odporový obal na trhu všeobecne používa na sterilizáciu pri vysokej teplote (121 ℃), aby sa zabezpečila doba skladovania za 6 mesiacov.So zlepšovaním životnej úrovne ľudí sú požiadavky na bezpečnosť obalov potravín stále vyššie.Ako efektívne predĺžiť trvanlivosť a maximalizovať chuť a chuť obsahu sa stalo horúcou témou.

Teraz mnoho flexibilných baliacich závodov zvyčajne používa nasledujúce metódy na dosiahnutie dlhšej skladovateľnosti.

1. Zvýšenie teploty retorty.Obsah sa ďalej sterilizuje pri teplote 135 °C.
2. Zlepšenie výkonu vysokej bariéry.Vysoká bariéra nielenže znižuje stratu chuti obsahu, ale môže tiež účinne zabrániť znehodnoteniu.

S popularizáciou mikrovlnných rúr sa však vysoko bariérové ​​a vysokoteplotné mikrovlnné obaly rýchlo vyvinuli.Pohodlnejšie a rýchlejšie spôsoby varenia si nevyhnutne vyžadujú, aby obalové materiály mali viac funkcií.Priamy ohrev v mikrovlnnej rúre nie je len funkciou tohto druhu vysoko bariérového a vysokoteplotného obalového materiálu, ale aj nevyhnutným vývojovým trendom.

Tradičnými bariérovými materiálmi sú PVDC, EVOH, hliníková fólia a metalizovaná fólia.Ako obalový materiál s vysokou bariérou sa PVDC široko používa.Jeho odpad však spôsobí znečistenie životného prostredia pri spaľovaní.Účinnosť bariéry EVOH je vážne obmedzená prostredím.Keď je vlhkosť > 60 %, výkon bariéry výrazne klesá.Hliníková fólia je nepriehľadná, spotreba zdrojov je veľká, ľahko sa pokrčí a blokuje mikrovlnný prenos.Metalizovaný film sa ťažko obnovuje, je nepriehľadný, má nízku priepustnosť pre mikrovlny a ľahko sa odlupuje pri varení pri vysokej teplote.

Na základe vyššie uvedených skutočností potravinársky priemysel kladie vyššie požiadavky na obalové materiály, obaly určené na mikrovlnnú rúru by mali mať vynikajúci bariérový výkon, priehľadnosť a môžu byť retortované pod 135 ℃.