Zelené balenie pekárenského priemyslu na zníženie emisií uhlíka
Iste, tohtoročný trh s mesačnými koláčmi je veľmi odlišný – prebalené a „predražené“ mesačné koláče takmer zmizli.Úspech mesačných koláčikov sa vrátil od darčekov k pečivu.
V posledných rokoch si veľkosť trhu pekárenského priemyslu udržala vysoký rast.Podľa štatistík Euromonitor bude veľkosť trhu s pečením v roku 2020 približne 240 miliárd a za posledných päť rokov sa rozvinul zloženým tempom rastu 9,3 %.Biele goliere, ženy v domácnosti a generácia Z sa zároveň stali hlavnými spotrebiteľmi a uprednostňujú nové, zdravé a ekologické značky pečenia.
V súvislosti so zákazom plastov a neutralizáciou uhlíka, okrem poskytovania zdravších a bezpečných pečených potravín spotrebiteľom, ekologické značky pečenia začali venovať pozornosť aj problému prebalenia obalov na pečenie a prikladajú dôležitosť výberu obalov. materiálov, s cieľom nájsť odozvu s cieľovou populáciou z viacerých dimenzií, ako je ochrana životného prostredia a redukcia uhlíka.
Napríklad zavedenie jedlých papierových podnosov na košíčky, používanie malých porcií prenosných obalov s lepšou regulovateľnosťou hmotnosti, výber ekologických a ľahko recyklovateľných materiálov na papierovej báze a výmena plastových dielov za menej uhlíkové biologicky rozložiteľné materiály atď.
Ak si vezmeme ako príklad chlieb, s cieľom zvýšiť záujem zákazníkov väčšina pekárenských značiek volí ako hlavnú formu balenia chleba okenné balenie.
Je to preto, že obal na okná môže nielen vizuálne zobraziť tvar a zlatú farbu chleba, ale čo je dôležitejšie, prostredníctvom displeja môžu byť zákazníci priamejšie motivovaní k nákupu, aby sa podporil predaj.
Z pohľadu ekologických značiek pečenia by obaly na okná mali spĺňať aj zelenú a environmentálnu propozíciu a jedným z riešení je biodegradovateľná fólia (BOPLA) so surovinami získanými z rastlinného škrobu.
Ako produkt zelenej technológie je BiONLY® nielen zelený a s nízkym obsahom uhlíka, ale má aj vysokú transparentnosť, vysoký jas a vysokú tuhosť.Okenné obaly vyrobené z materiálov na báze papiera môžu poskytnúť nielen dobrý zážitok z otvárania, čo spotrebiteľom umožní plne pocítiť kúzlo pečiva očami a čuchom, a tiež si uvedomiť odbúrateľnosť celej priehľadnej obalovej štruktúry, čím sa vyhne životnému prostrediu. problémy spôsobené balením.
Za zmienku stojí, že BiONLY® je možné použiť nielen na okenné balenie kartónových papierových vrecúšok, ale možno ho použiť aj ako náhradu plastových obalov v bežných scenároch v pekárenskom priemysle, ako sú priehľadné vrecká na chlieb, baliace vrecká, slamené obaly, a fóliové balenie viečka pohára.
S veľkým nadšením ľudí pre konzumáciu pečiva sa postupne vracia aj pečivo na čínsky spôsob.Tradičné sezónne a sviatočné pečivo, ako sú mesačné koláče, už nie sú obmedzené pevnými festivalmi, ale s mierou sa vracajú aj k samotnému pečivu.S pomocou a podporou nových zelených a nízkouhlíkových materiálov, ako je ®BiONLY®, urobia „mesačné koláče“ prielom v smere ekologickejších, nízkouhlíkových, zdravých a praktických pri dosiahnutí „ľahkého zaťaženia“.
Ak sa chcete dozvedieť viac o obalových materiáloch（BOPA&BOPLA）, kontaktujte nás.
Čas odoslania: 22. septembra 2022